人生經歷 · 2018-06-27

呃…我在美食街上班,每天的營業額都會跟其他店家做比較。店長說櫃臺人員是影響營業額的重點之一,也是關鍵。
但無論我怎麼努力喊.叫賣 每一天的營業額就是這樣…,店長罵:「妳來那麼久了,現在還無法掌握內外場,妳知不知丟臉?但至少妳也要能掌握櫃檯 掌握營業額吧?今天店家甲 3萬、店家乙 2萬 我們呢?1萬3……妳要如何向我交代?我要如何面對老闆?」
營業額是我可以掌握的嗎?客人想吃什麼是我可以決定的嗎?
當左右鄰居的店家生意都好的時候,只有我們店不好,是櫃檯人員問題,還是菜色的問題?
重點是不管櫃臺人員誰去站都不好… 還會是我的問題嗎?


蓋世太保

以食肆的營業額來看

其實要多顧客除了店員的努力外,還要食物的品質好跟店的口碑

也許需要你的店需要推出一些優惠去吸引更多的客人

一昧的喊也無補於是

很少人是因為叫喊而受到吸引

這種問題你的店長應該要理解並做出改善

如果他只是盲目推鍋怪你

阿腐覺得應該向上級匯報他的問題而不應該啞忍

因為他可以就你不投訴他這事而到最後老板怪罪下來後

把所有的錯都怪在你身上

導致你被革職

如果你覺得行不通

那阿腐只好建議你另覓工作了 _(:3」∠ )_

辛苦你受到責備了,希望阿腐的建議能幫上點忙(๑•̀ㅁ•́ฅ)

by綠茶豆腐