雜七雜八 · 2018-06-06

真心覺得服務業真的很難為!因為我們是餐飲業,所以常常會有家庭舉家來用餐。當客人的小孩吵鬧時,我們出面規勸,家長就會振振有詞的說“這個年紀的小孩會苦鬧很正常啊!有沒有同理心啊!“當我們不處理的時候,其他客人又抱怨”你們這家餐廳真的很沒有品質耶!小孩鬧成這樣都不管管喔?是不是不在乎其他顧客的感受?”
當碰到客人拖鞋把腳翹在另一張椅子上,我們出面規勸時,就接到客訴電話說我們對他不禮貌。那反之呢?別的顧客就會抱怨我們是家不顧用餐環境的衛生及其它顧客的感觀!很巧的……我今天就碰到了這樣的情況!有時候真的做的很灰心!就因為我們是平價的家庭式餐廳,所以就可以接受默許顧客翹腳搓腳嗎??


24比利

謝謝你的來信:)

 

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辛苦了(拍~

服務業真的很為難,不管你怎麼做都會有客人說話,一副花錢是大爺的態度,一點都沒有同理心,每次看到這種人我都會告訴自己不要變成像他們一樣的奧客。

不要灰心,人有千百種,顧客也有千百種,你只要遵照自己覺得對的方式去做就好了,小孩子在吵鬧本來就會打擾到其他顧客,你們只是為了維持顧客用餐的服務品質。

還有那種在餐廳拖鞋搓腳真的很噁心,其他客人還在用餐耶,你去規勸也是對的!!本來就該維持環境品質啊,不然如果都是這種客人,那其他顧客還怎麼敢來這邊吃東西啊…

 

遵照自己所覺得對的事情去做,如果你做的是對的,即使被客訴,上層主管一定也能分辨究竟是誰對誰錯!!

加油~

 

By 雙笙